♣Chá para Memória♣

  OBS; Caso esteja utilizando um smartphone ou tablet, role até o final da página e selecione "visualizar versão para a web" para ver a página original.

Alecrim, Rosmarinus, Alecrim-do-campo, vassourinha

O alecrim originário das encostas  da região mediterrânica. O seu nome, rosmarinus, significa “orvalho do mar ” .Também chamada de erva da alegria, seus óleos essenciais favorecem a produção de neurotransmissores responsáveis pelo bem estar. Ele é muito utilizado como aromatizante de ambientes, por ter aroma agradável, e realça os sabores de alimentos como assados, carnes, legumes, molhos e pães.

Esta é uma erva solar, Prefere dias de muito sol. 

Na idade média já era utilizado como  defumador para a cura de algumas doença ou mesmo afastar os espíritos que causava má sorte, no caso dos rituais.

O seu uso medicinal é muito importante, chá do Alecrim é digestivo e sudorífero, o que faz aliviar os sintomas da má digestão e auxilia na limpeza do fígado.

O chá de alecrim pode ser tomado depois do almoço ou o jantar,  para melhorar o processo digestivo, ajudando a combater a acidez e o excesso de gases. Dessa forma, diminui a distensão abdominal e a falta de apetite.

O alecrim é rico em minerais como o potássio, cálcio, sódio, magnésio e fósforo. A ingestão dessas vitaminas e minerais favorece a perda de peso por ter ação diurética. 

O  alecrim possui ação antibiótica,  eficaz contra as bactérias Escherichia coli, Salmonella typhi, Salmonella enterica e Shigella sonnei, que são normalmente relacionadas com infecção urinária, vômito e diarreia.

Estudos comprovaram que  alecrim ajuda no funcionamento cerebral, é uma excelente opção para períodos de estresse como antes de provas ou antes ou depois de reuniões de trabalho.  Também podem ter efeito a respeito do combate do Alzheimer, evitando a perda de memória.

Se você anda meio esquecida e com a memória falhando então deveria experimentar um remédio natural que é excelente contra a perda de memória e aumentar a capacidade de aprendizado. O remédio natural é o chá de alecrim que além de ajudar a recuperar a memória de forma natural e saudável também tem outros benefícios para o nosso organismo como por exemplo.

Chá para Memoria de Alecrim 

Uma colher de chá rasa de alecrim

Uma xicara de água

Modo 

Coloque a água para ferver, apague o fogo e jogo a água quente dentro da xicara que esta a erva, abafe com uma tampa e deixe agir por 10 min. Quando amornar esta pronto para beber. Tome o chá sem açúcar, se preferir com mel.

Benefícios do Alecrim 

Combate à tosse, gripe e asma

Auxilia o tratamento de dores reumáticas e contusões

Equilibra a pressão arterial

Auxilia a menstruação.

Diurético e ajuda a digestão

Reduz gases intestinais

Reduz o mau hálito

Combate o stress

Tratamento de hemorroidas

Tratamento para o couro cabeludo

Receita

Batatinhas  com Alecrim

Ingredientes

500 g de batatinhas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1/2 colher (chá) páprica (picante ou doce)

sal

alecrim

Modo de Fazer

Cozinhe as batatas até que fiquem macias mas não muito moles.

Seque e coloque em assadeira untada com azeite de oliva.

Regue com a manteiga derretida, misturada com o azeite.

Se quiser regue com mais um pouco de azeite.

Coloque sal e alecrim e a páprica 

Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por aproximadamente 50 minutos, virando na metade do tempo.

Sirva em seguida.

Frango Assado com Alecrim

• 2Kg - Frango inteiro ou sobrecoxas
• 1 cebola média descascada e cortada em quatro
• 4 dentes de alho
• 1 maço de salsinha
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes
• 1 colher de chá de pimenta do reino em grãos
• 1 copo de vinho branco seco ou água
• 1/2 copo de óleo de soja
• 1 copo de suco de laranja
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Coloque em um liquidificador a cebola, o alho, a salsinha, as pimentas, a água ou o vinho, o suco de laranja, o óleo e o sal, bata tudo, coloque em um saco plástico junto com o frango e um ramo de alecrim, feche bem e deixe marinando na geladeira por 12 horas. Coloque o frango em uma assadeira com um pouco da marinada e asse por aproximadamente 1 hora coberto com papel alumínio a 200 graus, retire o alumínio e asse até ficar bem dourado. Sirva em uma travessa decorado com as batatas assadas no forno temperado com sal grosso e azeite a gosto e 1 ramo de alecrim.